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Truly Great Coffee
¿QUÉ ES CAFÉ MOLIDO?
Grano tostado que se muele en un grado de granulometría según cómo se vaya a infusionar después. Desde muy fino a muy grueso los sistemas serían: café turco, espresso, moka, filtro, aeropress y émbolo, El café molido es la opción intermedia y también la más popular. Tiene la ventaja de que es más rápido a la hora de preparar un café que moliendo los granos uno mismo y también suele ser más económico que el café en grano.
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Las Características Del Café
Aroma
El café puede tener hasta 1000 compuestos aromáticos que contribuyen a su perfil. El café puede tener un aroma afrutado, a caramelo, tostado, a cereal, a caucho, fermentado, terroso, especiado, floral, a nueces e incluso cocido.
Acidez
Cuando hablamos de café, la acidez no es lo que tú crees que es. Es un sabor fuerte y vibrante, un hormigueo en la lengua. Un buen nivel de acidez te da un sabor vivo y vigoroso, mientras que un café sin suficiente acidez tiene un sabor plano y opaco.
Cuerpo
El cuerpo describe la textura del café al cubrir la lengua y su peso al asentarse en la boca. Un café con mucho cuerpo es rico y pesado, mientras que un café sin mucho cuerpo es liviano y aguado.
coffee time introduction
taste.
Nuestros catadores de café profesionales se aseguran de que ofrezcamos una calidad constante del más alto nivel. ¡Intenta ponerte a prueba!
hace 5 años coffee time decidio crear un negocio de cafe molido proveniente de loja, el negocio se llevo a cabo en el centro de la ciudad de guayaquil donde hay mas influencia de personas, coffe time tuvo muy buena acogida ofrenciendole a sus clientes una buena calidad de granos de cafe tostado totalmente organico y sin ningun tipo de proceso, ademas tambien implemento una maquina de moler para que los clientes puedan ver el proceso del producto que van a adquirir.
los consumidores tienen la opción de escoger si prefieren cafe en grano, molido al instante o el paquete echo con precios accesibles.
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